Поскольку в конструкции Gefest 622-02 С предусмотрен вентилятор, обеспечивается равномерное распределение горячих воздушных масс по всему объему духовки. Для защиты крыльчатки от загрязнения имеется жировой фильтр, очищать который легче, чем сам вентилятор. Готовить блюда с поджаристой коркой позволяет наличие гриля, поскольку в данном режиме используется наибольшая мощность нагревателей. Благодаря телескопическим направляющим горячий тяжелый противень стало легче и безопаснее выдвигать.